云南紫皮洋葱，作为蔬菜皇后的它，个头均匀饱满，外表包卷度紧密，椭圆形的身材，紫色外衣，层层果肉，色泽诱人，辛辣味十足。佐餐、生食、荤菜配料，任何菜肴中只要加入了洋葱，都能使食材散发出独特的味道。
云南紫皮洋葱，洗过之后露出了紫色的干净的外皮，闻起来有一股洋葱特有的清香味，
切开之后露出了漂亮的纹理，肉色泽洁白如玉，丰腴肥硕，气味香，看起来就新鲜脆嫩。
产地介绍：
云南高原紫皮洋葱产地位于云南省红河州建水县，建水地处北纬24°，属于立体气候，年平均气温19.8℃，年平均地温20.8℃，全年无霜期307天，年均日照2000小时，10℃以上的昼夜温差，促使洋葱鳞茎细胞积累大量果胶与可溶糖。高原原始种植，产地光照充足，远离城市污染。“天然温室”造就优质洋葱 。云南是全国紫皮洋葱的主要产区，
得天独厚的自然条件下，这里种植的洋葱有生长期短，上市早，个头大，自然熟，品质好等特点。
